Grön ärtsoppa

Ärtsoppa låter (och är) så äckligt tycker jag, men med gröna ärtor blir det något helt annat. Jag som inte ens gillar gröna ärtor gillar den här! Jag har inga exakta mått utan höftar lite, men jag lovar att det är enkelt ändå.
 
Det du behöver är:
 - Gröna ärtor
 - Vatten
 - Crème Fraiche med paprika och chili (går även bra med vanlig Crème Fraiche och lite chilisås)
 
Så gör du:
Häll upp ärtor i en kastrull och fyll på med vatten tills det precis täcker ärtorna. Värm upp det tills det är varmt. Använd en stavmixer för att mixa ner ärtorna. Gillar du att det är lite bitar behöver du inte mixa så länge och vill du ha den slät får du göra det ett tag. Sedan tillsätter du crème fraiche (jag hade ca 1 halv burk, men man kan smaka av lite tills det är så som man själv vill ha den). För att blanda ihop använder jag stavmixern igen tills den är jämn. Nu är det klart att servera! Om man vill ha något mer (även om den är jättegod som den är) så kan man t.ex. ha bacon.

Namn:
Kom ihåg mig?

E-mail: (publiceras ej)


Bloggadress:


Kommentar: